午後的日常

最近的心情一直保持在一种身处热带午后的状态。温热的微风轻轻吹过后巷,这种温度使人变得慵懒起来。仿佛万事万物都去睡午觉了,四处没有一丝喧哗,只有树叶婆娑、草茎律动。平和寂静。

约三个月后将只身一人生活,于是得早早确保自己身处异乡能够很好地打理衣食住行。自己也定下了一个成为完全独立的人的目标。而目前除喂饱自己之外,一切已准备就绪。

两个星期之后已能做出能入口的食物,样貌甚至能够摆在社交媒体上供人仰望,情不自禁地为自己感到自豪。

自幼以来没什么特别害怕的,从来也不甚惧怕鬼怪。遂渐长大之后,那些毫无缘由的恐惧都会不攻自破,但惟有厨房的星火热油仍旧叫我心惊胆战。生怕油烟四溅,把自己烫伤、或者将厨房烧了。这些都是实实在在的潜伏在心底的阴影。

但事在人为是恒久不变的道理。只要不去想而横下心做下去,会发现其实所有挑战不过是过眼云烟。

两个星期至今,做了溏心蛋牛油果烤面包,蒜青酱炒portabello蘑菇,平底锅煎蝴蝶鱼以及葡萄醋酱烤蔬菜,以及今日新鲜出炉的栉瓜樱桃番茄以及菜胆意大利面。能够动手做自己想吃的东西是一件莫大的幸事,然而下厨并不如那些菜式的名字般优雅。(起码,于我而言哈哈哈哈)

我的厨艺与娴熟二字相差甚远,自然也在煮食的当儿非常的手忙脚乱。尽管已经将食材和调味料罗列在身旁,但总会在拿起他们的时候肾腺数飙升,因为害怕把食物放进锅里煮炒的时候水油混合而冒起热水泡炙伤手腕。所以每放一件新东西入锅时,身体总会尽量离它很远,手臂要伸直才能将材料丢入锅里,丢完之后整个人飞快地远离锅子三步远,确保没有水泡跳起才敢趋近,十分狼狈。

然而风雨过后必有彩虹,上盘的时候便事最得意的时刻了。小心翼翼地将肉类、蔬菜和主食一个一个地分列之后干净而整齐地摆放在碟子上,假装自己正在一个美食节目的录影,过瘾得很。

再将自己的杰作拍下来,便能在社交媒体上假装自己是一个厨师了。

一口一口地吃完意大利面之后,到冰箱取出妈咪昨天熬的糖水。红枣桂圆银耳加芦荟,冰冰凉凉痛快地让人降温。后来还意犹未尽,又往冰箱拿出一颗本地青芒,源自妈咪朋友家种的树,无农药栽种。将之削皮,切开,放入不锈钢的小碟子,边写这个帖子边用小叉子一小片一小片地送往嘴里。

一个人生活之上,煮饭是我最后一道还没下的功夫,如今也已完成。如此我已是无所不能,不必依赖他人。感觉离找个另一半的需要已渐行渐远。

但仍旧期盼。

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s