炎夏只缺煩惱

近日以来令人高兴的小事:

想要减轻周末油腻的肠胃,煮了简单的花椰菜碎饭配搭野菌菇、栉瓜和灯笼椒,先把轻炒过的花椰菜碎铺在米色陶瓷碗的底部,红葱头倒入小菌菇一起炒之后倒在花椰菜饭碎上面的左方;再将与芝麻油、葱蒜以及酱油一起调汁的灯笼椒和栉瓜分别在右方整齐排列于菜花碎的上端,一只小碗便被填充得满满的。吃的时候,是溢出的满足。

饭后从冰箱取出妈咪先前用搅碎机做成的芒果香蕉冰淇淋,用汤匙刮出,盛满日式水绿色白底的小碗内。再剥除山红毛丹–葡萄桑(pulasan)的外皮,将果肉从顽固的杏仁形果核挑出,丢进碗边沿。热带湿热水果再加上寒凉的冰霜,物物相斥,使得两方制衡,爽快极了。

有时候,早餐吃一颗牛油果,8颗绿葡萄,及一颗南非产的富士小苹果,轻盈之余亦感饱足。

随妈咪学做月饼,冰皮。糕粉配搭牛油和水推成面团,将莲蓉馅裹入内。糕粉再轻轻扑上面团后入模,按压两至三秒,轻轻将成型的小面团推出模型。力度不可太大,会把花纹推压得变迷糊去了。将步骤如此有仪式感地重复八九余次,一颗一颗的新月饼外边的花圈儿变得越发棱角分明,顶上的菊花雕刻亦显得更加深刻。一心一意的专心致志做好每一颗小面团,虔诚地想将它们做得臻至化境。

The great thing about man is that he is a bridge and not a goal —Friedrich Nietzsche

忽然间才醒悟,原来快乐藏在过程之中。成果反倒是其次,只宜作锦上添花之用。

亦越发觉得,全身投入的专注是一种深层,对美学极度的体现、和无助的虔诚。

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s